Caol Ila 25 years is afkomstig van een topdistilleerderij op het Schotse eiland Islay. De lange rijpingsperiode heeft de spirit ontzettend goed gedaan. Het van nature ruige en krachtige karakter van de whisky die deze distilleerderij maakt, is verzacht en van extra complexiteit voorzien door de lange jaren in het vat. In deze 25 jaar oude single malt komen karakteristieke invloeden vanuit de huisstijl op een uiterst smaakvolle wijze tot uiting. Licht rokerig, soepel, citrus en zoetigheden, je vindt het allemaal terug in de Caol Ila 25 years single malt. Deze whisky heeft een elegant karakter dat eer doet aan de schoonheid van de omgeving waar men ‘m vervaardigt. Een must try voor iedere liefhebber van Islay whisky. De geur van Caol Ila 25 years is complex en rokerig met hierbij tevens invloeden van zoethout, vanille en een vleugje citruszeste. Olieachtig in de mond waarbij zoetigheden in combinatie met friszure toetsen. Verder ontwikkelend naar tonen van kruiden, leer en citrus. Lange en ronde afdronk waarin turf, leer en zoetigheden harmonieus in elkaar verweven zijn.