Letland

Abavas is de droom van de jonge cidermaker Martins uit Letland. Hij maakt bijzondere wijnen en distillaten op basis van appels en bessen afkomstig van het Letse platteland, niet ver van het plaatsje Sabile in de vallei van de Abava rivier. Daar liggen de boomgaarden van Abavas. Naast een aantal niet mousserende appelwijnen maken zij ook mousserend cider en een hele bijzondere bubbel van rabarber. B&CO focust op 2 ciders (Medium Cider en een schitterende Gehopte Cider) en een unieke Rabarber-bubbelwijn. Absoluut het ontdekken waard !