Het klassieke productieproces van versterkte Moscatel wijnen is vrij eenvoudig. Door toevoeging van wijnalcohol (aguardente) wordt het gistingsproces stopgezet. Hierdoor stijgt het algemene alcoholgehalte en blijven de resterende suikers in de wijn aanwezig. Met als resultaat dat we een zoetere wijn krijgen met een iets hoger alcoholpercentage. Deze Colheita (oogstjaar) 2019 is jong en fruitig van stijl. De schitterende oranje-bruine kleur werkt zeer uitnodigend. In het glas merken we typsiche Moscatel aroma’s zoals sinaasbloesem, citrus, gedroogd fruit, thee en rozijnen. Als we deze wijn proeven merken we een stevige, volle aanzet met veel smaakcomplexiteit. De aroma’s in de neus komen ook in de smaak rijk aan bod. De afdronk is lang en verfijnd. Ijskoud zeer leuke alternatief voor een aperitiefje, maar ook bij desserts op basis van donkere chocolade of blauwgeaderde kazen is dit een fijne begeleider.