Gelegen als uitbreiding van een oude bruine schaliegroeve, is het perceel “La Désirée” een uitzonderlijke locatie voor de teelt van wijngaarden. Hier onthult Melon B, een unieke druif van de Muscadet, al zijn finesse, subtiele aroma’s van citrus, wit fruit en bloemen. Rijping op droesem gedurende 8 maanden. Batonnage van de droesem na gisting voor een ronder mondgevoel.