Plantation Peru Vintage Edition 2006 is een heerlijke amber kleurige rum die zijn rijpingsperiode heeft doorgebracht aan twee kanten van de wereld. Elf jaar heeft hij doorgebracht in het tropische klimaat van Peru, op bourbon vaten. Vervolgens is hij verscheept naar Frankrijk waar hij zijn laatste 2 jaar heeft doorgebracht op Ferrand vaten onder het waakzame oog van hun master blender. Het eindresultaat is een heerlijke rum met een hartig aroma van gebakjes vol met vanille tonen. Opgevolgd door gedroogd fruit. een geur die zich langzaam omzet naar een wat meer tropisch karakter. Zijn smaak gaat van start met een sterke vleug van noten die naarmate hij aanhoud omzet naar een wat hout-achtige toon. Verder een terugkeer van vanille en oude eik tonen en een uitgebreid fruitig pallet. Eindigend op een kruidige afdronk.