Twee sigarenliefhebbers uit Wevelgem stelden zich de vraag wat de smaak van tabak zou betekenen in vloeibare toestand. Dit was de start van een mooi verhaal rond Churchill Gin. Recent is de naam gewijzigd naar Sir Chill op vraag van de Churchill Association. Het resultaat is een uitzonderlijke gin geworden met een duidelijke herkenbaarheid van tabak met een vleugje vanille. Daarnaast vallen er nog tal van andere smaken te ontdekken zoals mandarijn en amandelnoot. De combinatie van zowel vruchten, specerijen, planten en noten zorgen voor een complexe, nooit eerder geëvenaarde smaakexplosie!